المقادير:

1-خس (حسب الكميه)(يقطع باليد)-
2-خبز يابس (على شكل مكعبات)-
3-شرايح لحم(بقري) رقيقه جدا(الكميه حسب الرغبه)-
4-خلطة blue cheese(الجاهزه).


الطريقة:

تخلط المقادير كلها ويضاف إليها شرايح اللحم بعد قليها بقليل من الزيت وتقطع (على الطريقه ... المزيد

المقادير :

كوب عسل
كوب ونصف سكر
غصنا نعناع
12 حبة قرنفل
4 برتقالات

الطريقة :

يخلط العسل بالماء ويضاف النعناع والقرنفل ، ونستمر بالتسخين بهدوء حتى يغلي الخليط مع التحريك ليذوب العسل.

نترك الخليط ليغلي مدة خمس دقائق أو حتى ... المزيد

المقادير:

طماطم -
برغل -
نعناع -
بقدونس -
خيار -
ملح -
زيت زيتون -
حامض

الطريقة:

تقطع المقادير جميعها صغيرا جدا وتضاف الى البرغل المنقوع في الماء ثم تتبل بالزيت والحامض والملح وتقدم مع المشاوي أو الفطائر
المزيد

المقادير:

نصف كيلوجرام بازلاء -
نصف كيلوجرام بطاطا مسلوقة -
فجل أحمر -
زيتون أخضر -
كرفس -
ملح -
مايونيز أو صلصة سلطة

الطريقة:

تسلق الخضروات على البخار سلقا جيدا وتتبل وتترك حتى تبرد تماما، فيما عدا الفجل الأحمر لا يسلق، يقطع ... المزيد

المقادير:

2 خس أمريكي -
كاجو مكسر ( قليل حسب الرغبة ) -
1 كوب خل قصب -
ملح -
3 عروق بصل أخضر مفروم ناعم -
شوية شعيرية صيني مقلية .


الطريقة:

اخلطي البصل مع الخل والملح
افرمي الخس الأمريكي شرايح صغيرة
ضعي كل الأشياء على ... المزيد